Лента новостей
Все новости Волгоград
Лавров назвал новые санкции США проявлением нечистоплотной конкуренции 16:07, Политика Избирком назвал причины отмены итогов выборов главы Приморья 16:01, Политика Гибкие госуслуги: в чем плюсы законопроекта о социальном заказе 15:54, Мнение Украина направила России ноту о непродлении договора о дружбе 15:53, Политика Футболист «Краснодара» вошел в символическую сборную Лиги Европы 15:51, Спорт Суд в Петербурге оштрафовал члена группы поддержки ИГ в WhatsApp 15:48, Общество Сеть биткоина под угрозой: в клиенте Bitcoin Core нашли уязвимость 15:41, Крипто Избивший топ-менеджера «Газпрома» банкир Урин вышел из колонии 15:30, Общество Успеть до конца года: стоит ли торопиться с покупкой квартиры 15:23, Недвижимость Минтруд разрешит женщинам водить большегрузные автомобили и спецтехнику 15:22, Общество Как стать инвестором, не имея значительного капитала, знаний и времени 15:14, РБК и Сбербанк Кремль опроверг отказ Путина разговаривать с Асадом 15:11, Политика Опасный прецедент: что означают новые санкционные меры США 15:09, Экономика Минюст заявил о планах обжаловать решение Гааги по «Нафтогазу» 15:08, Бизнес Московская биржа отложила торги иностранными акциями: к чему это приведет 15:05, Quote Дорогие кадры: какие предметы из фильмов продавали на аукционах 15:04, Фотогалерея  Число потерпевших по делу о пытках в ярославских колониях достигло пяти 14:59, Общество Чемпион мира в составе сборной Италии Джилардино завершил карьеру 14:56, Спорт Молодость знает: почему взрослые сходят с ума по 20-летним музыкантам 14:50, Pink Кремль назвал действия США «санкционной истерикой» 14:47, Политика Россия и Турция согласовали границы демилитаризированной зоны в Идлибе 14:45, Политика Тим Дрейпер: я все еще уверен, что Bitcoin подорожает до $250 тыс. 14:44, Крипто Fitch понизило прогноз роста мировой экономики из-за действий США 14:41, Экономика Всегда в фокусе: как устроены одни очки для всех расстояний 14:40, Партнерский материал «Ренова» снизила долю в Уральском турбинном заводе 14:18, Бизнес Глеб Архангельский — о тайм-менеджменте, концентрации и хорошем отпуске 14:10, Партнерский материал Более половины россиян не слышали об итогах выборов 9 сентября 14:01, Политика «Толкают миллиардеров в руки Путина»: западные СМИ о новых санкциях 13:56, Политика
Волгоградский «Макдональдс» грубо нарушал санитарное законодательство
Волгоград, 01 сен 2014, 15:50
0
Волгоградский «Макдональдс» грубо нарушал санитарное законодательство
Предварительные итоги проверки волгоградских ресторанов сети быстрого питания «Макдональдс» выявили грубые технологические нарушения санитарного законодательства – об этом сообщает газета «Волгоградская правда» со ссылкой на территориальное управление Роспотребнадзора.

Предварительные итоги проверки волгоградских ресторанов сети быстрого питания «Макдональдс» выявили грубые технологические нарушения санитарного законодательства – об этом сообщает газета «Волгоградская правда» со ссылкой на территориальное управление Роспотребнадзора.

Отметим, проверять популярные заведения быстрого питания в Волгограде и Волжском начали по предписанию федерального Роспотребнадзора . На сегодня проверено два предприятия – в Волгограде на ул. Рабоче-Крестьянской и в Волжском.

Как отмечает руководитель Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Александра Злепко, в «Макдональсе» на Рабоче-Крестьянской выявлены нарушения санитарных правил для предприятий общепита в части планировки помещений, которая позволяет пересекаться готовой и сырой продукции, что категорически запрещено. Выявлены и нарушения по набору обязательных технологических помещений – отсутствует цех для приготовления холодных закусок (они готовились на базе овощного цеха) и помещение для дефростации (разморозки) замороженной продукции (она размораживалась в складских помещениях различного назначения). Как результат таких нарушений – бактериальное загрязнение салатов.

В волжском «Макдональдсе» также было выявлено бактериальное загрязнение салатов, а также нарушения технологии производства мягкого мороженого. По словам Александра Злепко, нарушения волгоградских «Макдональдсов» носят системный характер – неоднократно территориальное управление направляла результаты проверок московским владельцам сети.

– Наши проверки вызвали резонанс, некоторые посетители интернет-форумов негодуют: почему начали проверять «Макдональдс» только сейчас и почему не проверяют другие предприятия общепита – там, по их мнению, еще хуже. В ответ могу сказать, что «Макдональдс» на Рабоче-Крестьянской проверяется нашими сотрудниками не впервые, – говорит Злепко. – В свое время там проходила проверка, и были выявлены те же нарушения в части планировки технологических помещений. Информацию о результатах проверки мы направили в Москву владельцам сети, чтобы они приняли меры по доведению технологии до соответствия санитарным правилам. Но ничего сделано не было. Так что нарушение это системное.

Глава регионального Роспотребнадзора подчеркивает, что наличие положенной площади технологических помещения – беда не только «Макдональса», но и многих волгоградских предприятий общепита.

– Остальные четыре «Макдональдса» мы действительно не проверяли, поскольку с момента их открытия не прошло еще трех лет, а по законодательству органы контроля и надзора имеют право проводить плановые проверки не чаще одного раза в три года. Такая норма в известной степени связывает нам руки. Некоторые недобросовестные предприниматели, пользуясь этим положением закона, в конце третьего года функционирования предприятия просто перерегистрируют его и вновь становятся недоступными для контроля.

Как рассказал Александр Злепко, в Волгограде был прецедент, когда владельцу одного из ресторанов таким образом удалось избегать проверок в течение почти 15 лет.

На этой неделе проверки еще трех предприятий сети быстрого питания «Макдональдс» будут продолжены. Материалы проверки «Макдональдса» на Рабоче-Крестьянской специалисты ведомства направили в суд. В самое ближайшее время по настоянию Роспотребнадзора деятельность предприятия может быть приостановлена на 90 суток до устранения нарушений.