Лента новостей
Все новости Волгоград
ФСБ провела обыски в Университете гражданской авиации в Петербурге 22:09, Общество Трамп назвал ошибкой наем на работу адвоката Коэна 21:59, Политика Миссия выполнима: купить подарки заранее и встретить Новый год без суеты 21:54, РБК и Philips Земли для аграриев подешевели впервые с начала кризиса 2014 года 21:50, Бизнес Moody’s предсказало ослабление финансовой мощи США 21:42, Экономика Сборная России по хоккею обыграла Швецию на Кубке Первого канала 21:38, Спорт Минстрой ответил на обвинения Счетной палаты в провале реформы 21:37, Экономика Гениальное поколение: истории детей, которые стали изобретателями 21:30, РБК и Lenovo Порошенко заявил о трех пугающих Россию вещах 21:26, Политика Трутнев нашел выгоду инвесторам из-за переноса столицы Дальнего Востока 21:20, Политика Как приговор юристу Трампа отразится на президенте США 21:09, Политика Лига Европы по футболу. «Вильярреал» — «Спартак». Онлайн 20:55, Спорт Лига Европы по футболу. «Севилья» — «Краснодар». Онлайн 20:55, Спорт ФНС временно отказалась штрафовать бизнес за старый НДС в чеках 20:54, Экономика Евросоюз на полгода продлил санкции против России 20:50, Политика Корабль Ричарда Брэнсона побил собственный рекорд полетов в космос 20:39, Общество Глава Минздрава указала на нерациональное питание россиян 20:37, Общество Минск и Москва отложили подписание соглашения о визах 20:15, Политика Госдума предложила усложнить всем девелоперам доступ к деньгам дольщиков 20:05, Бизнес Один из крупнейших турконцернов мира снизил долю в СП с Мордашовым 19:55, Бизнес Болтон обвинил Россию и КНР в хищнической политике в Африке 19:46, Политика ФИФА допустила проведение части матчей ЧМ-2022 за пределами Катара 19:44, Спорт Болтон исключил встречу Трампа и Путина в обозримом будущем 19:41, Политика Мария Бутина признала в американском суде свою вину 19:37, Политика Тест: как хакеры «взламывают» людей 19:15, РБК и «Лаборатория Касперского» В Польше по подозрению в терроризме арестовали выходца из Чечни 19:15, Общество Победители конкурса фотографий National Geographic 19:00, Фотогалерея  Футболист «Спартака» рассказал о задержании на таможне в Шереметьево 18:52, Спорт
Волгоградский «Макдональдс» грубо нарушал санитарное законодательство
Волгоград, 01 сен 2014, 15:50
0
Волгоградский «Макдональдс» грубо нарушал санитарное законодательство
Предварительные итоги проверки волгоградских ресторанов сети быстрого питания «Макдональдс» выявили грубые технологические нарушения санитарного законодательства – об этом сообщает газета «Волгоградская правда» со ссылкой на территориальное управление Роспотребнадзора.

Предварительные итоги проверки волгоградских ресторанов сети быстрого питания «Макдональдс» выявили грубые технологические нарушения санитарного законодательства – об этом сообщает газета «Волгоградская правда» со ссылкой на территориальное управление Роспотребнадзора.

Отметим, проверять популярные заведения быстрого питания в Волгограде и Волжском начали по предписанию федерального Роспотребнадзора . На сегодня проверено два предприятия – в Волгограде на ул. Рабоче-Крестьянской и в Волжском.

Как отмечает руководитель Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Александра Злепко, в «Макдональсе» на Рабоче-Крестьянской выявлены нарушения санитарных правил для предприятий общепита в части планировки помещений, которая позволяет пересекаться готовой и сырой продукции, что категорически запрещено. Выявлены и нарушения по набору обязательных технологических помещений – отсутствует цех для приготовления холодных закусок (они готовились на базе овощного цеха) и помещение для дефростации (разморозки) замороженной продукции (она размораживалась в складских помещениях различного назначения). Как результат таких нарушений – бактериальное загрязнение салатов.

В волжском «Макдональдсе» также было выявлено бактериальное загрязнение салатов, а также нарушения технологии производства мягкого мороженого. По словам Александра Злепко, нарушения волгоградских «Макдональдсов» носят системный характер – неоднократно территориальное управление направляла результаты проверок московским владельцам сети.

– Наши проверки вызвали резонанс, некоторые посетители интернет-форумов негодуют: почему начали проверять «Макдональдс» только сейчас и почему не проверяют другие предприятия общепита – там, по их мнению, еще хуже. В ответ могу сказать, что «Макдональдс» на Рабоче-Крестьянской проверяется нашими сотрудниками не впервые, – говорит Злепко. – В свое время там проходила проверка, и были выявлены те же нарушения в части планировки технологических помещений. Информацию о результатах проверки мы направили в Москву владельцам сети, чтобы они приняли меры по доведению технологии до соответствия санитарным правилам. Но ничего сделано не было. Так что нарушение это системное.

Глава регионального Роспотребнадзора подчеркивает, что наличие положенной площади технологических помещения – беда не только «Макдональса», но и многих волгоградских предприятий общепита.

– Остальные четыре «Макдональдса» мы действительно не проверяли, поскольку с момента их открытия не прошло еще трех лет, а по законодательству органы контроля и надзора имеют право проводить плановые проверки не чаще одного раза в три года. Такая норма в известной степени связывает нам руки. Некоторые недобросовестные предприниматели, пользуясь этим положением закона, в конце третьего года функционирования предприятия просто перерегистрируют его и вновь становятся недоступными для контроля.

Как рассказал Александр Злепко, в Волгограде был прецедент, когда владельцу одного из ресторанов таким образом удалось избегать проверок в течение почти 15 лет.

На этой неделе проверки еще трех предприятий сети быстрого питания «Макдональдс» будут продолжены. Материалы проверки «Макдональдса» на Рабоче-Крестьянской специалисты ведомства направили в суд. В самое ближайшее время по настоянию Роспотребнадзора деятельность предприятия может быть приостановлена на 90 суток до устранения нарушений.